Библия сомелье и ресторатора

Автор: Федор Евсевский
                     

Серия книг:

Жанр: энциклопедии,кулинария

Издатель: Евробукс

Дата выхода: 2008

Возрастное ограничение: 18+

Тип: книга

ISBN: 978-5-9900-2393-2

Цена: 1499 Руб




Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков.На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии,так и с последними тенденциями в ресторанной сфере.Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов.Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами.Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов,сомелье,шеф-поваров,барменов и метрдотелей,автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров,от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери-«Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии.!




                                                 Купить на ЛитРес

 

 

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Изображение
Автор: Екатерина Мириманова                       Серия книг: Модные диеты Жанр: кулинария,похудение и диеты,здоровье Издатель: Эксмо Дата выхода: 2013 Возрастное ограничение: 12+ Тип: книга ISBN: 978-5-699-56794-2 Цена: 199 Руб Екатерина Мириманова,автор самой популярной в России за последние пять лет системы похудения-«Минус 60», – представляет новую книгу рецептов для последователей своей системы.По 100 блюд для каждого из приемов пищи-завтрака,обеда и ужина-помогут вам разнообразить свое меню в процессе похудения.Вы забудете о строгих диетах,об исключении из рациона жирного,мучного и сладкого.В этой книге есть рецепты тортов,пасты и салатов с майонезом.В чем же секрет?Как это может помочь в избавлении от лишнего веса?Ничего сложного: главное-соблюдать несколько простых правил.А также обедать и ужинать в соответствии со списками продуктов,приведенными в книге.И тогда ваш результат будет таким...
Читать дальше »

Аутизм как вредоносная родовая программа. Причины его возникновения. Успешный опыт экспериментальной группы

Изображение
Автор: Лиана Димитрошкина                       Серия книг: Законы Рода Жанр: социальная психология,учебная и научная литература по психологии,психологические тренинги Издатель: Автор Дата выхода: 2017 Возрастное ограничение: 16+ Тип: книга ISBN: Цена: 186 Руб Диагноз «аутизм» становится все более распространённым в сегодняшнем мире.Темпы роста чудовищны,за 20 лет почти в 100 раз.Если вы или ваши близкие столкнулись столкнулись с этой болезнью у ваших детей,из книги вам может быть полезно узнать: – что такое вредоносные родовые программы и как они способствуют формированию аутизма – почему количество диагнозов растёт со скоростью лесного пожара – по какой причине в Роду появляется в мир аутичный ребенок – действительно ли аутизм = безнадёжность – какого прогресса можно добиться за 4 месяца,если начать работать с родовыми программами и переплетениями мамы,даже и вооб...
Читать дальше »

Она и всё остальное. Роман о любви и не только

Изображение
Автор: Даниил Гранин                       Серия книг: Жанр: современная русская литература Издатель: Центрполиграф Дата выхода: 2017 Возрастное ограничение: 16+ Тип: книга ISBN: 978-5-227-07403-4 Цена: 229 Руб Магда Вернер и Антон Чагин встретились в Берлине.Давно отгремела Великая Отечественная,но болезненные воспоминания всё еще живы,судьбы,поломанные войной,не срослись,не зажили… Магда-плод мимолётной насильственной связи русского лейтенанта с её матерью.Его Величество Случай привёл к рождению нежеланного ребёнка… Ненавидеть русских-вот что должна была бы делать девушка,но жизнь решает по-своему,и в её судьбе появляется Антон… Любовь не знает границ,национальностей,времени,вспыхнув,горит не благодаря,а вопреки!Когда они молча сидели,взявшись за руки,этого было достаточно.Вселенские часы останавливались… Но!Она не хочет жить в России,он не хочет в Германии.Чем закончится этот роман? История любви...
Читать дальше »