Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая
Автор: Влад Пискунов
Серия книг: Кулинария. Авторская кухня
Жанр: кулинария
Издатель: Эксмо
Дата выхода: 2016
Возрастное ограничение: 16+
Тип: книга
ISBN: 978-5-699-89791-9
Цена: 349 Руб
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках,закалил лицо у печи,затупил сто ножей,разделывая куропаток и щук,накормил армию народу пирогами,блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет».Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям-время,расстояние,сословность.Проще говоря,кто,когда и что едАл,вкушАл,пробовАл и полюбил на всю жизнь.Влад,играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке,что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе.Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет,солить огурцы в тыкве,уметь управляться с «полотками» утиными,то есть грудками,уметь варить раков,делать грибную жереху с картошкой,готовить опару для царских гречневых блинов,настаивать квас.Русская кухня сезонная,правильная,уравновешенная по вкусу и затратам,не калорийная-кухня для каждого дня,для семьи,для разговоров,для душевной песни.Первый том-первые блюда на старт: закуски,запасы,грибы,блины.Влад дает такие рецепты-приготовит человек любой подготовки,только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями.!
Комментарии
Отправить комментарий